Меренги для лаготворительного фонда

В декабре один благотворительный фонд заказал 40 порций меренг по 200г.
За 10 дней)))

Мечта шокоголика

Некоторые любят погорячее))
Шоколадный шоколад с шоколадом, в шоколадном креме и посыпать шоколадом - так звучал заказ)))

Одно удовольствие готовить такой торт! Вся квартира пропитывается умопомрачительными ароматами!
2,2 кг, 550гр. чистого горького шоколада!)))))

Голубой гигант для юбиляра

А этот торт был заказан так срочно, что я едва успела его сфотографировать, опомнившись уже в развлекательном центре, куда была созвана компания празднующих!

 Мама именинника была очень довольна! И родители других гостей удивлённо говорили, что "надо же! Как вкусно!...."))))

4 кг, редвелвет с шоколадным кремом на основе крем-сыра и взбитых сливок.
Декор был утверждён заказчиком - никаких излишеств! я отлила из шоколада цифры "10", но им в спину воткнули свечку)))

Розовое чудо

На двухлетие любимой доченьки!

Папа еле успел ухватить хоть кусочек с начинкой на камеру!! Я пекла двойную норму на 8 гостей и 5 членов семьи, но торт был съеден... просто в момент!

Шоколадный вулкан

На заказ имениннику, по его желанию, был испечён шоколадный вулкан, извергающийся мастикой)))

Внутри, вестимо, были клубника и шоколад, то есть - магма и порода, конечно же))

Вот, как некоторые уплетают! 

Портфель с персиками

Прощаемся с садом! 

Предвкушаем школу с шоколадным RED VELVET под шоколадным кремом с персиками!

А вот что у нас в портфеле: 

Большой заказ на 8-е марта!

Капкейки ассорти - шоколадные и классические, с шоколадным или белым кремом на маскарпоне и сливочном масле.Только натуральные ингредиенты.Чистое наслаждение))